| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 782 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| специи для мяса | 10 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 573 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 9.4% | 362 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 14.1% | 241 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 155.9 г | 2273 г | 6.9% | 2.3% | 1458 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.811 мг | 1.5 мг | 54.1% | 18.4% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 116.14 мг | 500 мг | 23.2% | 7.9% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 5.3% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 8.1% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.366 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 7.2923 мг | 20 мг | 36.5% | 12.4% | 274 г |
| Ниацин | 2.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.31 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.6% | 953 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3691 г |
| Магний, Mg | 34.92 мг | 400 мг | 8.7% | 3% | 1145 г |
| Натрий, Na | 808.81 мг | 1300 мг | 62.2% | 21.2% | 161 г |
| Сера, S | 343.56 мг | 1000 мг | 34.4% | 11.7% | 291 г |
| Фосфор, P | 191.2 мг | 800 мг | 23.9% | 8.1% | 418 г |
| Хлор, Cl | 1255.05 мг | 2300 мг | 54.6% | 18.6% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 3.6% | 950 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.3% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 12.749 мкг | 10 мкг | 127.5% | 43.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.6104 мг | 2 мг | 30.5% | 10.4% | 328 г |
| Медь, Cu | 162.57 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 5.5% | 615 г |
| Молибден, Mo | 22.265 мкг | 70 мкг | 31.8% | 10.8% | 314 г |
| Никель, Ni | 19.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39286 г |
| Фтор, F | 107.1 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3735 г |
| Хром, Cr | 20.86 мкг | 50 мкг | 41.7% | 14.2% | 240 г |
| Цинк, Zn | 3.3687 мг | 12 мг | 28.1% | 9.6% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной окорок запеченый 19.06 составляет 293,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».