Мой здоровый рацион

Рецепт Ньоки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ньоки

Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Яйцо куриное 47 г
Крупа манная 75 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ньоки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.7% 447 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.2% 1244 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.7% 1095 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4088 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2036 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.4% 811 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 2.1% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.572 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11198 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4777 г
Витамин Н, биотин 1.651 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3028 г
Витамин РР, НЭ 3.3986 мг 20 мг 17% 8.9% 588 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.62 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2345 г
Кальций, Ca 123.37 мг 1000 мг 12.3% 6.4% 811 г
Кремний, Si 0.783 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3831 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2058 г
Натрий, Na 241.92 мг 1300 мг 18.6% 9.7% 537 г
Сера, S 25.11 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3982 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 11.7% 444 г
Хлор, Cl 326.92 мг 2300 мг 14.2% 7.4% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2752 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9202 г
Кобальт, Co 4.157 мкг 10 мкг 41.6% 21.7% 241 г
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Медь, Cu 17.33 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5770 г
Молибден, Mo 2.538 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2758 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 2.591 мкг 55 мкг 4.7% 2.5% 2123 г
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 7.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56338 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.1708 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ньоки составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов