Мой здоровый рацион

Рецепт суп куриный с цветной капустой и перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп куриный с цветной капустой и перловкой

Куриная грудка (филе) 200 г
Картофель 120 г
Вода 1200 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп куриный с цветной капустой и перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.1 ккал 1684 ккал 1.3% 6.2% 7981 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 19.9% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.4% 18667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2.8% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2.4% 20000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 19.9% 2400 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 10% 4737 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 5.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 4.3% 11250 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 2.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 6.2% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.294 мкг 400 мкг 0.3% 1.4% 30912 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 14.2% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.9% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 29.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.5389 мг 20 мг 7.7% 36.5% 1300 г
Ниацин 1.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.65 мг 2500 мг 3.5% 16.6% 2820 г
Кальций, Ca 8.09 мг 1000 мг 0.8% 3.8% 12361 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 17.1% 2782 г
Натрий, Na 9.2 мг 1300 мг 0.7% 3.3% 14130 г
Сера, S 3.56 мг 1000 мг 0.4% 1.9% 28090 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 16.1% 2909 г
Хлор, Cl 6.32 мг 2300 мг 0.3% 1.4% 36392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 11.54 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 7.1% 6545 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 1.4% 38462 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 77.7% 610 г
Литий, Li 5.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 5.7% 8621 г
Медь, Cu 23.74 мкг 1000 мкг 2.4% 11.4% 4212 г
Молибден, Mo 2.297 мкг 70 мкг 3.3% 15.6% 3047 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 183333 г
Фтор, F 79.74 мкг 4000 мкг 2% 9.5% 5016 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 38.4% 1235 г
Цинк, Zn 0.2078 мг 12 мг 1.7% 8.1% 5775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность суп куриный с цветной капустой и перловкой составляет 21,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».