Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи и фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи и фетой

Брокколи (Пассерование) 500 г
Молоко топленое 4,0% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Чеснок, сырой 6 г
Сыр, фета 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Укроп (Пассерование) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи и фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.2% 927 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.9% 767 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.2% 2407 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.5 мкг 900 мкг 32.2% 24.6% 311 г
Ретинол 0.273 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 0.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 14% 544 г
Витамин В4, холин 69.16 мг 500 мг 13.8% 10.5% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 12.4% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 8.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 41.974 мкг 400 мкг 10.5% 8% 953 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 10.2% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 19.67 мг 90 мг 21.9% 16.7% 458 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 4.7% 1605 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2086 г
Витамин Н, биотин 5.242 мкг 50 мкг 10.5% 8% 954 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 34.5% 221 г
Витамин РР, НЭ 2.0392 мг 20 мг 10.2% 7.8% 981 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.85 мг 2500 мг 10.2% 7.8% 981 г
Кальций, Ca 153.4 мг 1000 мг 15.3% 11.7% 652 г
Кремний, Si 0.212 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14151 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1814 г
Натрий, Na 527.48 мг 1300 мг 40.6% 31% 246 г
Сера, S 57.47 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1740 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 15.7% 485 г
Хлор, Cl 483.34 мг 2300 мг 21% 16% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.77 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 5.3% 1438 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2907 г
Кобальт, Co 2.738 мкг 10 мкг 27.4% 20.9% 365 г
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 6.9% 1117 г
Медь, Cu 62.89 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1590 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2331 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Олово, Sn 3.72 мкг ~
Селен, Se 12.175 мкг 55 мкг 22.1% 16.9% 452 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26403 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Цинк, Zn 1.0155 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.314 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и фетой составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».