| Курица, 1 категории (Жарка) | 384 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Перец молотый красный | 0.5 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 647 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 11.9% | 360 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.6% | 339 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 22 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10332 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.6% | 2601 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 89.87 мг | 500 мг | 18% | 7.7% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 6.4% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 12% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.345 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.284 мкг | 3 мкг | 76.1% | 32.5% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2044 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.046 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.9144 мг | 20 мг | 59.6% | 25.4% | 168 г |
| Ниацин | 5.818 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.11 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6017 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1598 г |
| Натрий, Na | 245.31 мг | 1300 мг | 18.9% | 8.1% | 530 г |
| Сера, S | 270.92 мг | 1000 мг | 27.1% | 11.6% | 369 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 11.4% | 373 г |
| Хлор, Cl | 83.73 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.674 мг | 18 мг | 14.9% | 6.4% | 673 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.5% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 11.426 мкг | 10 мкг | 114.3% | 48.8% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3317 г |
| Медь, Cu | 187.42 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 8% | 534 г |
| Молибден, Mo | 9.053 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.5% | 773 г |
| Никель, Ni | 6.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 111.92 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.2% | 3574 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 9.2% | 466 г |
| Цинк, Zn | 3.5544 мг | 12 мг | 29.6% | 12.6% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.981 г | min 16.8 г | 23.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашние колбаски составляет 234,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».