| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.6% | 962 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.8% | 700 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 37.32 мг | 500 мг | 7.5% | 6.2% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.1% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 12.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.8% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.64 мг | 90 мг | 17.4% | 14.3% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 4.8% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 3.981 мкг | 50 мкг | 8% | 6.6% | 1256 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 39.9% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3944 мг | 20 мг | 27% | 22.2% | 371 г |
| Ниацин | 3.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.21 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.7% | 850 г |
| Кальций, Ca | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2118 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 2014 г |
| Натрий, Na | 34.13 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3809 г |
| Сера, S | 110.41 мг | 1000 мг | 11% | 9% | 906 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 9% | 912 г |
| Хлор, Cl | 62.01 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 5.2% | 1592 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 7.727 мкг | 10 мкг | 77.3% | 63.6% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Медь, Cu | 106.9 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.8% | 935 г |
| Молибден, Mo | 7.663 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9% | 913 г |
| Никель, Ni | 11.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23913 г |
| Фтор, F | 62.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6388 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12.5% | 657 г |
| Цинк, Zn | 1.2369 мг | 12 мг | 10.3% | 8.5% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.595 г | min 16.8 г | 21.4% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с мясом составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».