| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 550 г |
| Мед пчелиный | 130 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Изюм | 150 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
550 г подсолнечных семечек очищенных 130-150 г густого меда (лучше не ароматного, т.е. гречишный, липовый не подойдут) 4 ст. ложки подсолнечного масла с запахом (не рафинированного) 70 г коричневого изюма (или любого другого с кислинкой, лучше не приторно-сладкого) Для начала заранее подготовить изюм. хорошо промыть и замочить ненадолго в холодной воде, чтобы он стал мягче. Слить воду и оставить изюм просохнуть. Тем временем приготовить основу для домашней халвы. Очищенные подсолнечные семечки перебрать,обжарить, смолоть на кофемолке, добавить мед, масло, изюм,форму застелит...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 508 ккал | 1684 ккал | 30.2% | 5.9% | 331 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 3.7% | 528 г |
| Жиры | 34.3 г | 56 г | 61.3% | 12.1% | 163 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 3.2% | 612 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 4.4% | 444 г |
| Вода | 9.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24707 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 1.6% | 1223 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 1.7% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.91 мг | 1.5 мг | 60.7% | 11.9% | 165 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 1.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 36.78 мг | 500 мг | 7.4% | 1.5% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 3.1% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.914 мг | 2 мг | 45.7% | 9% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.883 мкг | 400 мкг | 38.5% | 7.6% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 22.561 мг | 15 мг | 150.4% | 29.6% | 66 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 11.1944 мг | 20 мг | 56% | 11% | 179 г |
| Ниацин | 6.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 716.09 мг | 2500 мг | 28.6% | 5.6% | 349 г |
| Кальций, Ca | 232.16 мг | 1000 мг | 23.2% | 4.6% | 431 г |
| Кремний, Si | 3.155 мг | 30 мг | 10.5% | 2.1% | 951 г |
| Магний, Mg | 190.13 мг | 400 мг | 47.5% | 9.4% | 210 г |
| Натрий, Na | 110.38 мг | 1300 мг | 8.5% | 1.7% | 1178 г |
| Сера, S | 0.16 мг | 1000 мг | 625000 г | ||
| Фосфор, P | 327.1 мг | 800 мг | 40.9% | 8.1% | 245 г |
| Хлор, Cl | 3 мг | 2300 мг | 0.1% | 76667 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.318 мг | 18 мг | 24% | 4.7% | 417 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 46875 г | |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 1.3063 мг | 2 мг | 65.3% | 12.9% | 153 г |
| Медь, Cu | 9.47 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10560 г |
| Селен, Se | 35.376 мкг | 55 мкг | 64.3% | 12.7% | 155 г |
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25349 г |
| Цинк, Zn | 3.3516 мг | 12 мг | 27.9% | 5.5% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 21.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 126.2% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 104.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.217 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.921 г | min 16.8 г | 53.1% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 110.4% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 22.677 г | ~ |
Энергетическая ценность халва домашняя составляет 508 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».