| селедка царская в масле | 90 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 95 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 115 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 115 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.7% | 875 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.6% | 3602 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.7 мкг | 900 мкг | 48.3% | 45.2% | 207 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.602 мг | 5 мг | 52% | 48.6% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 7.2% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.843 мг | 15 мг | 12.3% | 11.5% | 814 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7455 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2683 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.5% | 980 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 4.9% | 1939 г |
| Натрий, Na | 70.17 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.1% | 1853 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 4.9% | 1928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь под шубой царская составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».