| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Батон нарезной | 200 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14% | 547 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.2% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.3% | 2350 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.28 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.378 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10846 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6017 мг | 20 мг | 33% | 25.2% | 303 г |
| Ниацин | 5.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.41 мг | 2500 мг | 12% | 9.2% | 832 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5464 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Магний, Mg | 52.53 мг | 400 мг | 13.1% | 10% | 761 г |
| Натрий, Na | 246.96 мг | 1300 мг | 19% | 14.5% | 526 г |
| Сера, S | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4403 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 11% | 695 г |
| Хлор, Cl | 170.84 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.7% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 5.1% | 1503 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 6.59 мкг | 10 мкг | 65.9% | 50.4% | 152 г |
| Литий, Li | 16.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 9.1% | 840 г |
| Медь, Cu | 106.54 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.2% | 939 г |
| Молибден, Mo | 10.713 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.7% | 653 г |
| Никель, Ni | 1.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47009 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20263 г |
| Хром, Cr | 16.11 мкг | 50 мкг | 32.2% | 24.6% | 310 г |
| Цинк, Zn | 0.9932 мг | 12 мг | 8.3% | 6.3% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета из куриной грудки составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».