Мой здоровый рацион

Рецепт Паста по болонски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста по болонски

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Морковь, желтая (Припускание) 200 г
Соусхерсонский 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста по болонски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.5% 697 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.2% 5091 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.9% 1000 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 1% 5725 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 4.3% 1376 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 2.2% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.42 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4246 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 3.1% 1882 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6766 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.0887 мг 20 мг 25.4% 15% 393 г
Ниацин 3.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.05 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1412 г
Кальций, Ca 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1% 5988 г
Кремний, Si 1.449 мг 30 мг 4.8% 2.8% 2070 г
Магний, Mg 47.22 мг 400 мг 11.8% 7% 847 г
Натрий, Na 32.38 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 4015 г
Сера, S 27.17 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3681 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 6.9% 854 г
Хлор, Cl 43.12 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 23.91 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 5.2% 1138 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Кобальт, Co 3.78 мкг 10 мкг 37.8% 22.4% 265 г
Литий, Li 1.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.2634 мг 2 мг 13.2% 7.8% 759 г
Медь, Cu 297.1 мкг 1000 мкг 29.7% 17.6% 337 г
Молибден, Mo 12.717 мкг 70 мкг 18.2% 10.8% 550 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Фтор, F 21.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18501 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 10.7% 551 г
Цинк, Zn 0.7457 мг 12 мг 6.2% 3.7% 1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Паста по болонски составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».