| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 520 г |
| Кефир, нежирный | 200 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 24.1% | 402 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7.5% | 1286 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 14.39 мг | 500 мг | 2.9% | 2.8% | 3475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.912 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 2.9% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Витамин Н, биотин | 1.078 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4638 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 10% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9315 мг | 20 мг | 44.7% | 43.2% | 224 г |
| Ниацин | 8.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.44 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.7% | 827 г |
| Кальций, Ca | 69.16 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.7% | 1446 г |
| Магний, Mg | 74.92 мг | 400 мг | 18.7% | 18.1% | 534 г |
| Натрий, Na | 60.98 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.5% | 2132 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11223 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 19.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 33.79 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 9.6% | 1006 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 7.496 мкг | 10 мкг | 75% | 72.5% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 9.4% | 1031 г |
| Медь, Cu | 91.35 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.8% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 10.323 мкг | 70 мкг | 14.7% | 14.2% | 678 г |
| Селен, Se | 1.161 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2% | 4737 г |
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65147 г |
| Хром, Cr | 20.58 мкг | 50 мкг | 41.2% | 39.8% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.2591 мг | 12 мг | 10.5% | 10.1% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.475 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 2.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная в кефире составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».