| Телятина, тазобедренная часть | 750 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 90 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 18.8% | 507 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.3% | 1806 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.8% | 3502 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 100.5 мг | 500 мг | 20.1% | 19.2% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 14.9% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 14.6% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.761 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 2.217 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.2% | 2255 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6954 мг | 20 мг | 33.5% | 32% | 299 г |
| Ниацин | 4.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4936 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 1.4% | 6742 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 5.4% | 1779 г |
| Натрий, Na | 119.5 мг | 1300 мг | 9.2% | 8.8% | 1088 г |
| Сера, S | 171.77 мг | 1000 мг | 17.2% | 16.4% | 582 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 20.9% | 456 г |
| Хлор, Cl | 139.08 мг | 2300 мг | 6% | 5.7% | 1654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.595 мг | 18 мг | 14.4% | 13.8% | 694 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 4.973 мкг | 10 мкг | 49.7% | 47.5% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 6.9% | 1394 г |
| Медь, Cu | 185.34 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 17.7% | 540 г |
| Молибден, Mo | 0.594 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.8% | 11785 г |
| Никель, Ni | 1.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.581 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6.2% | 1536 г |
| Стронций, Sr | 16.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5501 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 2.4219 мг | 12 мг | 20.2% | 19.3% | 495 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Мои котлеты телячьи составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».