| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 7.4% | 544 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 5.8% | 695 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.9% | 2123 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 71.88 мг | 500 мг | 14.4% | 5.8% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 3.5% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.234 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.5% | 2626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.5% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.878 мг | 15 мг | 25.9% | 10.5% | 387 г |
| Витамин Н, биотин | 3.244 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.6% | 1541 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9344 мг | 20 мг | 9.7% | 3.9% | 1034 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.1 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.2% | 1864 г |
| Кальций, Ca | 72.1 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.9% | 1387 г |
| Кремний, Si | 1.561 мг | 30 мг | 5.2% | 2.1% | 1922 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2799 г |
| Натрий, Na | 242.09 мг | 1300 мг | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Сера, S | 62.93 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.5% | 1589 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 5.1% | 802 г |
| Хлор, Cl | 80.49 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2211 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 2.332 мкг | 10 мкг | 23.3% | 9.4% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.2309 мг | 2 мг | 11.5% | 4.7% | 866 г |
| Медь, Cu | 54.02 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1851 г |
| Молибден, Mo | 8.049 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.184 мкг | 55 мкг | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15968 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.6037 мг | 12 мг | 5% | 2% | 1988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | min 16.8 г | 14% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность оладушки на кефире составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».