Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 180 г
Масло подсолнечное 13 г
Укроп (Припускание) 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.7% 809 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.9% 505 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.6 мкг 900 мкг 24.7% 17.4% 404 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3.5% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 12.9% 547 г
Витамин В4, холин 183.47 мг 500 мг 36.7% 25.8% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.045 мг 5 мг 20.9% 14.7% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 9.978 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4009 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 8.8% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Витамин D, кальциферол 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 11.1% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.984 мг 15 мг 13.2% 9.3% 756 г
Витамин Н, биотин 15.05 мкг 50 мкг 30.1% 21.2% 332 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.8588 мг 20 мг 14.3% 10.1% 700 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.01 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1337 г
Кальций, Ca 45.67 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2190 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 2.8% 2478 г
Натрий, Na 287.53 мг 1300 мг 22.1% 15.5% 452 г
Сера, S 132.66 мг 1000 мг 13.3% 9.4% 754 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 13.3% 529 г
Хлор, Cl 423.12 мг 2300 мг 18.4% 12.9% 544 г
Микроэлементы
Бор, B 49.6 мкг ~
Железо, Fe 1.996 мг 18 мг 11.1% 7.8% 902 г
Йод, I 15.25 мкг 150 мкг 10.2% 7.2% 984 г
Кобальт, Co 9.856 мкг 10 мкг 98.6% 69.3% 101 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2183 г
Медь, Cu 109.54 мкг 1000 мкг 11% 7.7% 913 г
Молибден, Mo 7.866 мкг 70 мкг 11.2% 7.9% 890 г
Никель, Ni 5.612 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 22.978 мкг 55 мкг 41.8% 29.4% 239 г
Фтор, F 48.2 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8299 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 7.1% 992 г
Цинк, Zn 0.8943 мг 12 мг 7.5% 5.3% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.318 г min 16.8 г 25.7% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.771 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».