| Бройлеры (цыплята) 2 кат. | 1800 г |
| Яблоки | 400 г |
Яблоки порезать кубиками, заполнить ими курицу и зашить. Поставить в духовку на медленный огонь, при необходимости добавить воды на противень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.7% | 469 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.5% | 609 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 90.82 мг | 500 мг | 18.2% | 11.7% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 9.4% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 16.2% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.309 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.7% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 8.727 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11.2% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5636 мг | 20 мг | 47.8% | 30.7% | 209 г |
| Ниацин | 5.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.55 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7855 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2037 г |
| Натрий, Na | 76.73 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.8% | 1694 г |
| Сера, S | 148.18 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.5% | 675 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 11.7% | 551 г |
| Хлор, Cl | 62.55 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 6.4% | 1005 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 8.364 мкг | 10 мкг | 83.6% | 53.7% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7843 г |
| Медь, Cu | 77.27 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.9% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 5.182 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Никель, Ni | 3.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 107.82 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3710 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.3% | 688 г |
| Цинк, Zn | 1.0582 мг | 12 мг | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.649 г | min 16.8 г | 21.7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность курица фаршированная яблоками составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».