Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушенные с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушенные с морковью

Кабачок (Припускание) 1170 г
Морковь, красная (Припускание) 390 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 66 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 47 г
Масло подсолнечное 50 г
Чеснок луковица (Припускание) 42 г
Йодированная соль 10 г
Перец черный молотый 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушенные с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.6% 1436 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.4% 3422 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.6% 1111 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.6% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 555.8 мкг 900 мкг 61.8% 93.4% 162 г
альфа Каротин 1.383 мкг ~
бета Каротин 3.398 мг 5 мг 68% 102.7% 147 г
бета Криптоксантин 6.949 мкг ~
Ликопин 0.575 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 0.5% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.3% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 12.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.517 мкг 400 мкг 4.4% 6.6% 2283 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 17.7% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 19.3% 778 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8881 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 21.9% 690 г
Витамин РР, НЭ 1.0217 мг 20 мг 5.1% 7.7% 1958 г
Ниацин 0.733 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.02 мг 2500 мг 11.2% 16.9% 896 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2921 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 8.2% 1848 г
Натрий, Na 288.53 мг 1300 мг 22.2% 33.5% 451 г
Сера, S 1.87 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 53476 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 5.9% 2572 г
Хлор, Cl 433.97 мг 2300 мг 18.9% 28.5% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 7.1% 2143 г
Йод, I 29.21 мкг 150 мкг 19.5% 29.5% 514 г
Кобальт, Co 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 10.1% 1502 г
Литий, Li 1.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 5.3% 2869 г
Медь, Cu 23.4 мкг 1000 мкг 2.3% 3.5% 4274 г
Молибден, Mo 0.333 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 21021 г
Никель, Ni 0.619 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 10659 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Цинк, Zn 0.074 мг 12 мг 0.6% 0.9% 16216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.455 мг ~
Стигмастерол 0.102 мг ~
бета Ситостерол 7.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.159 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушенные с морковью составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».