| Масло подсолнечное | 41 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 165 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 166 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 940 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.5% | 497 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.9% | 848 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6759.6 мкг | 900 мкг | 751.1% | 504.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.335 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.544 мг | 5 мг | 50.9% | 34.2% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.704 мг | 1.8 мг | 94.7% | 63.6% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 545.11 мг | 500 мг | 109% | 73.3% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.892 мг | 5 мг | 117.8% | 79.2% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 21.5% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.748 мкг | 400 мкг | 52.2% | 35.1% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.507 мкг | 3 мкг | 1716.9% | 1153.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.03 мг | 90 мг | 17.8% | 12% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.511 мг | 15 мг | 16.7% | 11.2% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 84.354 мкг | 50 мкг | 168.7% | 113.4% | 59 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3739 мг | 20 мг | 56.9% | 38.2% | 176 г |
| Ниацин | 7.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.54 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.5% | 898 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6158 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Натрий, Na | 85.7 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.4% | 1517 г |
| Сера, S | 214.96 мг | 1000 мг | 21.5% | 14.4% | 465 г |
| Фосфор, P | 275.5 мг | 800 мг | 34.4% | 23.1% | 290 г |
| Хлор, Cl | 89.61 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.6% | 2567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.027 мг | 18 мг | 33.5% | 22.5% | 299 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 17.837 мкг | 10 мкг | 178.4% | 119.9% | 56 г |
| Литий, Li | 0.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3094 мг | 2 мг | 15.5% | 10.4% | 646 г |
| Медь, Cu | 3275.66 мкг | 1000 мкг | 327.6% | 220.2% | 31 г |
| Молибден, Mo | 94.429 мкг | 70 мкг | 134.9% | 90.7% | 74 г |
| Никель, Ni | 54.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.096 мкг | 55 мкг | 62% | 41.7% | 161 г |
| Фтор, F | 202.11 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.4% | 1979 г |
| Хром, Cr | 27.77 мкг | 50 мкг | 55.5% | 37.3% | 180 г |
| Цинк, Zn | 4.4203 мг | 12 мг | 36.8% | 24.7% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | min 16.8 г | 8.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная-2 составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».