Рецепт Суп "Пастернак Борис Леонидыч". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп "Пастернак Борис Леонидыч"

Бульон костный	2000 г
говядина вареная	250 г
Морковь, красная (Варка без слива)	77 г
Перец сладкий, желтый, сырой	55 г
Лук репчатый (Варка без слива)	77 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	33 г
Фасоль (стручок) (Варка)	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Петрушка (Варка без слива)	33 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	25 г
Пастернак, вареный, с солью	77 г
Базилик, сушеный	3 г
Масло подсолнечное	10 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	5 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп "Пастернак Борис Леонидыч"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.7 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3023 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	14%	1288 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.1%	2240 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	2%	9522 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	8.1%	2222 г
Вода	94.3 г	2273 г	4.1%	7.4%	2410 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.7 мкг	900 мкг	13.6%	24.4%	733 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	0.121 мкг	~
бета Каротин	0.434 мг	5 мг	8.7%	15.6%	1152 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.421 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.232 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	3.1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	18%	1000 г
Витамин В4, холин	2.53 мг	500 мг	0.5%	0.9%	19763 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	4.7%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	9%	2020 г
Витамин В9, фолаты	10.352 мкг	400 мкг	2.6%	4.7%	3864 г
Витамин В12, кобаламин	0.39 мкг	3 мкг	13%	23.3%	769 г
Витамин C, аскорбиновая	8.26 мг	90 мг	9.2%	16.5%	1090 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	3.9%	4559 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.621 мкг	50 мкг	1.2%	2.2%	8052 г
Витамин К, филлохинон	29 мкг	120 мкг	24.2%	43.4%	414 г
Витамин РР, НЭ	2.9051 мг	20 мг	14.5%	26%	688 г
Ниацин	1.486 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.35 мг	2500 мг	6.7%	12%	1494 г
Кальций, Ca	22.35 мг	1000 мг	2.2%	3.9%	4474 г
Кремний, Si	11.071 мг	30 мг	36.9%	66.2%	271 г
Магний, Mg	14.92 мг	400 мг	3.7%	6.6%	2681 г
Натрий, Na	164.67 мг	1300 мг	12.7%	22.8%	789 г
Сера, S	38.33 мг	1000 мг	3.8%	6.8%	2609 г
Фосфор, P	73.1 мг	800 мг	9.1%	16.3%	1094 г
Хлор, Cl	227.11 мг	2300 мг	9.9%	17.8%	1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.1 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	4.14 мкг	~
Железо, Fe	1.233 мг	18 мг	6.9%	12.4%	1460 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	3.2%	5597 г
Кобальт, Co	1.561 мкг	10 мкг	15.6%	28%	641 г
Литий, Li	0.201 мкг	~
Марганец, Mn	0.084 мг	2 мг	4.2%	7.5%	2381 г
Медь, Cu	51.15 мкг	1000 мкг	5.1%	9.2%	1955 г
Молибден, Mo	3.342 мкг	70 мкг	4.8%	8.6%	2095 г
Никель, Ni	2.864 мкг	~
Олово, Sn	10.46 мкг	~
Рубидий, Rb	15.7 мкг	~
Селен, Se	0.266 мкг	55 мкг	0.5%	0.9%	20677 г
Фтор, F	11.57 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	34572 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	5.9%	3012 г
Цинк, Zn	0.5651 мг	12 мг	4.7%	8.4%	2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.652 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.165 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.245 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.12 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.227 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.295 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	0.51 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.114 мг	~
бета Ситостерол	1.304 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.379 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.713 г	min 16.8 г	4.2%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.62 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.278 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп "Пастернак Борис Леонидыч" составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	94.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП "ПАСТЕРНАК БОРИС ЛЕОНИДЫЧ"

Суп "Пастернак Борис Леонидыч" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B12 - 13 %, витамином K - 24,2 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 36,9 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Суп "Пастернак Борис Леонидыч"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп "Пастернак Борис Леонидыч", калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп "Пастернак Борис Леонидыч", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе