| Куриный окорочок (Варка) | 1000 г |
| желатин мой | 35 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 18.4% | 497 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.1% | 1120 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2892 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 9.8% | 933 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.351 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 113960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4544 мг | 20 мг | 27.3% | 24.9% | 367 г |
| Ниацин | 1.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.85 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.5% | 2035 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5612 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 2.8% | 3252 г |
| Натрий, Na | 9.81 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 13252 г |
| Сера, S | 148.93 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.6% | 671 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 8% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 0.86 мг | 2300 мг | 267442 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 5.3% | 1716 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 7.059 мкг | 10 мкг | 70.6% | 64.5% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3876 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.7% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 11.019 мкг | 70 мкг | 15.7% | 14.3% | 635 г |
| Никель, Ni | 0.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28061 г |
| Фтор, F | 34.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11567 г |
| Хром, Cr | 19.35 мкг | 50 мкг | 38.7% | 35.3% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.216 мг | 12 мг | 10.1% | 9.2% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1261.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 1.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1246.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 91.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.988 г | min 16.8 г | 23.7% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное заливное из окорочков составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».