| Шампиньоны | 500 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 21.3% | 784 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.5% | 6767 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 19.5% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 27.93 мг | 500 мг | 5.6% | 9.3% | 1790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 45% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 27.2% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.148 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.3% | 2641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 12.5% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0777 мг | 20 мг | 30.4% | 50.7% | 329 г |
| Ниацин | 1.863 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.26 мг | 2500 мг | 15.5% | 25.8% | 647 г |
| Кальций, Ca | 8.81 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11351 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 8.2% | 2053 г |
| Натрий, Na | 47.44 мг | 1300 мг | 3.6% | 6% | 2740 г |
| Сера, S | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9124 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 27.7% | 602 г |
| Хлор, Cl | 19.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 11917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 3.8% | 4265 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 8.2% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 6.963 мкг | 10 мкг | 69.6% | 116% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 4.7% | 3623 г |
| Медь, Cu | 35.56 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 6% | 2812 г |
| Молибден, Mo | 1.889 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.5% | 3706 г |
| Никель, Ni | 1.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.896 мкг | 55 мкг | 21.6% | 36% | 462 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 18.8% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.4667 мг | 12 мг | 3.9% | 6.5% | 2571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка с грибами составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».