| Соя, зерно (Варка) | 200 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
отварить предварительно замоченную сою, пюрировать блендером, добавить красную чечевицу и доварить до готовности, добавить специи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 12.6% | 1070 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.9% | 714 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2852 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 41.54 мг | 500 мг | 8.3% | 11.2% | 1204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 9.7% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.692 мкг | 400 мкг | 9.4% | 12.7% | 1061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 3% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 9.231 мкг | 50 мкг | 18.5% | 25% | 542 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7762 мг | 20 мг | 8.9% | 12% | 1126 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.03 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.9% | 845 г |
| Кальций, Ca | 67.63 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.2% | 1479 г |
| Кремний, Si | 33.385 мг | 30 мг | 111.3% | 150.2% | 90 г |
| Магний, Mg | 41.13 мг | 400 мг | 10.3% | 13.9% | 973 г |
| Натрий, Na | 452.4 мг | 1300 мг | 34.8% | 47% | 287 г |
| Сера, S | 52.92 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.2% | 1890 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 20.6% | 654 г |
| Хлор, Cl | 705.42 мг | 2300 мг | 30.7% | 41.4% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.386 мг | 18 мг | 13.3% | 17.9% | 754 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 5.865 мкг | 10 мкг | 58.7% | 79.2% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.5264 мг | 2 мг | 26.3% | 35.5% | 380 г |
| Медь, Cu | 131.28 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 17.7% | 762 г |
| Молибден, Mo | 22.462 мкг | 70 мкг | 32.1% | 43.3% | 312 г |
| Никель, Ni | 59.154 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.508 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.6% | 3647 г |
| Стронций, Sr | 10.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.31 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.2% | 4111 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.9% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.5023 мг | 12 мг | 4.2% | 5.7% | 2389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.977 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.277 г | ~ |
Энергетическая ценность соевый суп составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».