Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный в духовке

Говядина, котлетное мясо (Тушение) 400 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 50 г
Перец сладкий (Припускание) 452 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.6% 710 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.2% 667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.1% 1111 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.5% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 10.6% 641 г
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 11.4% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В4, холин 43.62 мг 500 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 4.2% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 15.8% 431 г
Витамин В9, фолаты 13.091 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3056 г
Витамин В12, кобаламин 1.389 мкг 3 мкг 46.3% 31.5% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 42.24 мг 90 мг 46.9% 31.9% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 3.6% 1870 г
Витамин Н, биотин 2.483 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2014 г
Витамин РР, НЭ 5.108 мг 20 мг 25.5% 17.3% 392 г
Ниацин 3.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.18 мг 2500 мг 11.2% 7.6% 889 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7457 г
Кремний, Si 91.055 мг 30 мг 303.5% 206.5% 33 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 4% 1691 г
Натрий, Na 138.65 мг 1300 мг 10.7% 7.3% 938 г
Сера, S 127.78 мг 1000 мг 12.8% 8.7% 783 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 10.9% 627 г
Хлор, Cl 200.75 мг 2300 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 29.37 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 6.9% 979 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3741 г
Кобальт, Co 4.285 мкг 10 мкг 42.9% 29.2% 233 г
Марганец, Mn 0.286 мг 2 мг 14.3% 9.7% 699 г
Медь, Cu 139.08 мкг 1000 мкг 13.9% 9.5% 719 г
Молибден, Mo 8.449 мкг 70 мкг 12.1% 8.2% 829 г
Никель, Ni 8.382 мкг ~
Олово, Sn 40.43 мкг ~
Селен, Se 1.469 мкг 55 мкг 2.7% 1.8% 3744 г
Фтор, F 46.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8660 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 6.3% 1092 г
Цинк, Zn 1.8641 мг 12 мг 15.5% 10.5% 644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный в духовке составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».