| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 452 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.6% | 710 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.3 мкг | 900 мкг | 15.6% | 10.6% | 641 г |
| бета Каротин | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 11.4% | 594 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 43.62 мг | 500 мг | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4.2% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 15.8% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.091 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.389 мкг | 3 мкг | 46.3% | 31.5% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.24 мг | 90 мг | 46.9% | 31.9% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 3.6% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 2.483 мкг | 50 мкг | 5% | 3.4% | 2014 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.108 мг | 20 мг | 25.5% | 17.3% | 392 г |
| Ниацин | 3.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.18 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7457 г |
| Кремний, Si | 91.055 мг | 30 мг | 303.5% | 206.5% | 33 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1691 г |
| Натрий, Na | 138.65 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.3% | 938 г |
| Сера, S | 127.78 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.7% | 783 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 10.9% | 627 г |
| Хлор, Cl | 200.75 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 6.9% | 979 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 4.285 мкг | 10 мкг | 42.9% | 29.2% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 9.7% | 699 г |
| Медь, Cu | 139.08 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.5% | 719 г |
| Молибден, Mo | 8.449 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.2% | 829 г |
| Никель, Ni | 8.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.469 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.8% | 3744 г |
| Фтор, F | 46.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8660 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.3% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 1.8641 мг | 12 мг | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный в духовке составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».