| куриный бульон | 600 г |
| Морковь, красная | 45 г |
| Свекла | 45 г |
| Картофель | 100 г |
| Капуста белокочанная | 55 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 19.3% | 1551 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 41.7% | 727 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.6% | 2857 г |
| Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 3.6% | 8387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 34.4% | 877 г |
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 37.5% | 809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.67 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 74627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.6% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 8.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.785 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.7% | 10568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 24.2% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 13.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3579 мг | 20 мг | 1.8% | 5.4% | 5588 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.41 мг | 2500 мг | 4.6% | 13.9% | 2166 г |
| Кальций, Ca | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11468 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 5.4% | 5510 г |
| Натрий, Na | 4.96 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 26210 г |
| Сера, S | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11013 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 6% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 12.14 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 18946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 4.8% | 6406 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.4% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 32.3% | 935 г |
| Литий, Li | 9.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 11.2% | 2725 г |
| Медь, Cu | 31.85 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 9.7% | 3140 г |
| Молибден, Mo | 2.039 мкг | 70 мкг | 2.9% | 8.8% | 3433 г |
| Никель, Ni | 2.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 94828 г |
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 62794 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 15.4% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.1242 мг | 12 мг | 1% | 3% | 9662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».