| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Лук репчатый | 35 г |
Салат с капусты и огурцов со сметаной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.2% | 1250 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 4.6% | 5325 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.6% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.8% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 9.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.609 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.9% | 2738 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.92 мг | 90 мг | 43.2% | 103.8% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 99% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7075 мг | 20 мг | 3.5% | 8.4% | 2827 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.42 мг | 2500 мг | 9.4% | 22.6% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 46.28 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.1% | 2161 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 8.9% | 2740 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 8874 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 7% | 3472 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 11.5% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 29.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 7.5% | 3203 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.3% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 55% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 18.8% | 1290 г |
| Медь, Cu | 75.41 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 6.241 мкг | 70 мкг | 8.9% | 21.4% | 1122 г |
| Никель, Ni | 9.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 22177 г |
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34843 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 21.4% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.335 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с капусты и огурцов со сметаной составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».