Мой здоровый рацион

Рецепт тирамису с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тирамису с клубникой

Бисквит с какао 301 г
Творог "Крестьянский" 5% 207 г
Кефир 1% мой 350 г
Клубника, сырая 318 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тирамису с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11.5% 1013 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.2% 2808 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 110.3 г 2273 г 4.9% 5.7% 2061 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 3.6% 3191 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 7.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 11.1% 1040 г
Витамин В4, холин 43 мг 500 мг 8.6% 10% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 6.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.733 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3727 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 8.9% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 16.32 мг 90 мг 18.1% 21% 551 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.2% 9804 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.718 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2910 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6625 мг 20 мг 8.3% 9.6% 1203 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.35 мг 2500 мг 6.9% 8% 1442 г
Кальций, Ca 96.71 мг 1000 мг 9.7% 11.3% 1034 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 7% 1655 г
Натрий, Na 42.54 мг 1300 мг 3.3% 3.8% 3056 г
Сера, S 28.53 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3505 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 17.1% 680 г
Хлор, Cl 64.71 мг 2300 мг 2.8% 3.3% 3554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 5.8% 1982 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 4.5% 2538 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 15.3% 759 г
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 6.5% 1794 г
Медь, Cu 24.71 мкг 1000 мкг 2.5% 2.9% 4047 г
Молибден, Mo 2.849 мкг 70 мкг 4.1% 4.8% 2457 г
Селен, Se 3.739 мкг 55 мкг 6.8% 7.9% 1471 г
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26281 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3906 г
Цинк, Zn 0.3193 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность тирамису с клубникой составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов