Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной микс от Юлии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной микс от Юлии

Капуста цветная (Жарка) 173 г
Фасоль (стручок) (Варка) 143 г
Капуста брюссельская (Жарка) 167 г
Морковь, красная (Жарка) 76 г
Горох зеленый свежий (Варка) 57 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 128 г
Майонез 20% 57 г
Масло подсолнечное 18 г
Сок томатный 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной микс от Юлии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6% 1767 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13.2% 800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.7% 833 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.8 мкг 900 мкг 20.6% 21.8% 484 г
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 23.5% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 11.3% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.7% 1593 г
Витамин В4, холин 22.08 мг 500 мг 4.4% 4.6% 2264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 9.5% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 10.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 19.905 мкг 400 мкг 5% 5.3% 2010 г
Витамин C, аскорбиновая 26.87 мг 90 мг 29.9% 31.6% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 10.1% 1041 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7564 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.591 мг 20 мг 8% 8.4% 1257 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.79 мг 2500 мг 10.5% 11.1% 955 г
Кальций, Ca 25.88 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3864 г
Кремний, Si 1.304 мг 30 мг 4.3% 4.5% 2301 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 6.4% 1640 г
Натрий, Na 10.6 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12264 г
Сера, S 36.57 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2734 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 9.1% 1161 г
Хлор, Cl 8.9 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 6% 1761 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 13.9% 758 г
Литий, Li 0.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 3.2% 3306 г
Медь, Cu 62.35 мкг 1000 мкг 6.2% 6.5% 1604 г
Молибден, Mo 3.117 мкг 70 мкг 4.5% 4.8% 2246 г
Никель, Ni 5.543 мкг ~
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13317 г
Фтор, F 10.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 4.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.3908 мг 12 мг 3.3% 3.5% 3071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~

Энергетическая ценность Овощной микс от Юлии составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».