| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 264 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 995 г |
| Жир куриный | 5 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 68 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Свекла (Варка без слива) | 86 г |
| Картофель (Варка без слива) | 192 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 11 г |
| Сок томатный | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.8% | 9500 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.7% | 2500 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 14% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 18.1% | 1899 г |
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 19.8% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 1.55 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 32258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 4.4% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 13% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.788 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.8% | 6911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 22.9% | 1483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 12.6% | 2708 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 29.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4338 мг | 20 мг | 2.2% | 7.5% | 4610 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.38 мг | 2500 мг | 6.4% | 21.8% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.5% | 6143 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 7.8% | 4386 г |
| Натрий, Na | 160.61 мг | 1300 мг | 12.4% | 42.3% | 809 г |
| Сера, S | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.4% | 7446 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 8.5% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 252.77 мг | 2300 мг | 11% | 37.5% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 7.8% | 4327 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 42.3% | 806 г |
| Литий, Li | 7.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 14.3% | 2381 г |
| Медь, Cu | 53.24 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 18.1% | 1878 г |
| Молибден, Mo | 2.958 мкг | 70 мкг | 4.2% | 14.3% | 2366 г |
| Никель, Ni | 3.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 27094 г |
| Фтор, F | 55.88 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.8% | 7158 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 17.4% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.1435 мг | 12 мг | 1.2% | 4.1% | 8362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».