| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 588 г |
| Картофель (Припускание) | 660 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 129 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 71 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.1% | 950 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 14.3% | 277 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.7% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.1 мкг | 900 мкг | 23.9% | 9.4% | 418 г |
| бета Каротин | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 10.2% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 8.8% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 38.41 мг | 500 мг | 7.7% | 3% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 3.7% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 6.9% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.267 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 2% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 5.4% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2213 мг | 20 мг | 16.1% | 6.4% | 621 г |
| Ниацин | 1.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.56 мг | 2500 мг | 17.6% | 6.9% | 567 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7215 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 2.6% | 1503 г |
| Натрий, Na | 24.47 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.8% | 5313 г |
| Сера, S | 135.1 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.3% | 740 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 5.5% | 716 г |
| Хлор, Cl | 59.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 2.8% | 1415 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 7.281 мкг | 10 мкг | 72.8% | 28.7% | 137 г |
| Литий, Li | 44.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 2.5% | 1580 г |
| Медь, Cu | 135.22 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.3% | 740 г |
| Молибден, Mo | 11.258 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.4% | 622 г |
| Никель, Ni | 9.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29891 г |
| Фтор, F | 54.66 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7318 г |
| Хром, Cr | 12.79 мкг | 50 мкг | 25.6% | 10.1% | 391 г |
| Цинк, Zn | 1.3198 мг | 12 мг | 11% | 4.3% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная картошка с свининой составляет 253,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».