| Каша рисовая по 1-268 | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Фарш свиной сосисочный | 100 г |
| Виноградные листья, сырые | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.3% | 514 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.6% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172 мкг | 900 мкг | 19.1% | 10.1% | 523 г |
| альфа Каротин | 78.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.024 мг | 5 мг | 40.5% | 21.3% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 1.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 218.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 1.6 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.375 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.75 мг | 15 мг | 18.3% | 9.6% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 6% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9411 мг | 20 мг | 9.7% | 5.1% | 1030 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.92 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.1% | 2579 г |
| Кальций, Ca | 55.17 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1813 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1477 г |
| Натрий, Na | 385.29 мг | 1300 мг | 29.6% | 15.6% | 337 г |
| Сера, S | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4529 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 4.7% | 1107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| Марганец, Mn | 0.3569 мг | 2 мг | 17.8% | 9.4% | 560 г |
| Медь, Cu | 51.88 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.7% | 1928 г |
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48673 г |
| Цинк, Zn | 0.0838 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 14320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.625 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность долма составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».