Рецепт долма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты долма

Каша рисовая по 1-268	300 г
Масло подсолнечное	20 г
Фарш свиной сосисочный	100 г
Виноградные листья, сырые	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "долма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.9 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	887 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.1%	1727 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	10.3%	514 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	4.6%	1141 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.3%	1000 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.5%	3585 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	172 мкг	900 мкг	19.1%	10.1%	523 г
альфа Каротин	78.625 мкг	~
бета Каротин	2.024 мг	5 мг	40.5%	21.3%	247 г
бета Криптоксантин	1.125 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	218.375 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.2%	2466 г
Витамин В4, холин	1.6 мг	500 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1.3%	4000 г
Витамин В9, фолаты	10.375 мкг	400 мкг	2.6%	1.4%	3855 г
Витамин C, аскорбиновая	1.39 мг	90 мг	1.5%	0.8%	6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.75 мг	15 мг	18.3%	9.6%	545 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	6%	882 г
Витамин РР, НЭ	1.9411 мг	20 мг	9.7%	5.1%	1030 г
Ниацин	0.729 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.92 мг	2500 мг	3.9%	2.1%	2579 г
Кальций, Ca	55.17 мг	1000 мг	5.5%	2.9%	1813 г
Магний, Mg	27.08 мг	400 мг	6.8%	3.6%	1477 г
Натрий, Na	385.29 мг	1300 мг	29.6%	15.6%	337 г
Сера, S	22.08 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4529 г
Фосфор, P	72.3 мг	800 мг	9%	4.7%	1107 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.85 мг	18 мг	4.7%	2.5%	2118 г
Марганец, Mn	0.3569 мг	2 мг	17.8%	9.4%	560 г
Медь, Cu	51.88 мкг	1000 мкг	5.2%	2.7%	1928 г
Селен, Se	0.113 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	48673 г
Цинк, Zn	0.0838 мг	12 мг	0.7%	0.4%	14320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.75 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.625 мг	~
Стигмастерол	0.25 мг	~
бета Ситостерол	10.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.289 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.002 г	min 16.8 г	6%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.992 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.625 г	от 11.2 до 20.6 г	23.4%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.51 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.107 г	~

Энергетическая ценность долма составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.9 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОЛМА

долма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 11,3 %, марганцем - 17,8 %

Чем полезен долма

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить долма, калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления долма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Автор Виолетта Марченко

Артишоки `Солнечные` острые

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе