| Картофель (Жарка) | 840 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 9.7% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.3% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 8.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 8.4% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 20.9% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 15.5% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3625 мг | 20 мг | 11.8% | 12.5% | 847 г |
| Ниацин | 1.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 596.4 мг | 2500 мг | 23.9% | 25.3% | 419 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8961 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 6.4% | 1656 г |
| Натрий, Na | 5.25 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24762 г |
| Сера, S | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 8.6% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 76.13 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.5% | 3021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 195.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5.2% | 2032 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.7% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 6.563 мкг | 10 мкг | 65.6% | 69.6% | 152 г |
| Литий, Li | 101.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 11.9% | 896 г |
| Медь, Cu | 183.75 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 19.5% | 544 г |
| Молибден, Mo | 10.5 мкг | 70 мкг | 15% | 15.9% | 667 г |
| Никель, Ni | 6.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 656.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13959 г |
| Фтор, F | 39.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10157 г |
| Хром, Cr | 13.13 мкг | 50 мкг | 26.3% | 27.9% | 381 г |
| Цинк, Zn | 0.4725 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка жаренная составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».