Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной "Домашнее бистро". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной "Домашнее бистро"

Ячмень, зерно продовольственное (Варка без слива) 30 г
Картофель сушеный 10 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) 8 г
Морковь сушеная (Варка без слива) 8 г
Пастернак (корень) сушеный 6 г
Петрушка, сушеная 1 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 1 г
Шампиньон сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Жир растительный 4 г
Белый гриб сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной "Домашнее бистро"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.3 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.1% 745 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 4.4% 691 г
Углеводы 53.6 г 219 г 24.5% 7.5% 409 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 10.6% 290 г
Вода 6.1 г 2273 г 0.3% 0.1% 37262 г
Зола 7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4115.7 мкг 900 мкг 457.3% 140.1% 22 г
Ретинол 4.114 мг ~
альфа Каротин 0.243 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.6% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.6% 1161 г
Витамин В4, холин 48.86 мг 500 мг 9.8% 3% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 3.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 21.757 мкг 400 мкг 5.4% 1.7% 1838 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 1.7% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.681 мг 15 мг 17.9% 5.5% 559 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 4.714 мкг 50 мкг 9.4% 2.9% 1061 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 5% 619 г
Витамин РР, НЭ 4.4046 мг 20 мг 22% 6.7% 454 г
Ниацин 2.61 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.21 мг 2500 мг 20.7% 6.3% 483 г
Кальций, Ca 112.66 мг 1000 мг 11.3% 3.5% 888 г
Кремний, Si 257.143 мг 30 мг 857.1% 262.7% 12 г
Магний, Mg 87.04 мг 400 мг 21.8% 6.7% 460 г
Натрий, Na 2251.62 мг 1300 мг 173.2% 53.1% 58 г
Сера, S 48 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Фосфор, P 237 мг 800 мг 29.6% 9.1% 338 г
Хлор, Cl 3467.01 мг 2300 мг 150.7% 46.2% 66 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.9 мкг ~
Бор, B 124.3 мкг ~
Ванадий, V 73.71 мкг ~
Железо, Fe 4.555 мг 18 мг 25.3% 7.8% 395 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3807 г
Кобальт, Co 4.371 мкг 10 мкг 43.7% 13.4% 229 г
Марганец, Mn 0.8003 мг 2 мг 40% 12.3% 250 г
Медь, Cu 229.91 мкг 1000 мкг 23% 7% 435 г
Молибден, Mo 12.2 мкг 70 мкг 17.4% 5.3% 574 г
Никель, Ni 11.186 мкг ~
Олово, Sn 30.94 мкг ~
Селен, Se 9.876 мкг 55 мкг 18% 5.5% 557 г
Титан, Ti 60.73 мкг ~
Фтор, F 45.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8805 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 2.8% 1101 г
Цинк, Zn 1.288 мг 12 мг 10.7% 3.3% 932 г
Цирконий, Zr 16.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 51.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной "Домашнее бистро" составляет 326,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».