Рецепт котлеты из наваги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из наваги

Навага дальневосточная (Жарка) 400 г
Морковь, красная 48 г
Лук репчатый 65 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Яйцо куриное 69 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Крупа манная 20 г
Способ приготовления

навага.лук репч.соль.перец черн.яйцо.морковь.зел лук.манка.масло подсолн

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из наваги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13% 650 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.9% 949 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 20.9% 404 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.142 мг 5 мг 22.8% 19.2% 438 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 9.2% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В4, холин 33.06 мг 500 мг 6.6% 5.6% 1512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.106 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9742 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.892 мг 15 мг 12.6% 10.6% 793 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.833 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1765 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.467 мг 20 мг 17.3% 14.6% 577 г
Ниацин 0.871 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.47 мг 2500 мг 10.2% 8.6% 979 г
Кальций, Ca 95.92 мг 1000 мг 9.6% 8.1% 1043 г
Кремний, Si 0.228 мг 30 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 5.6% 1523 г
Натрий, Na 362.74 мг 1300 мг 27.9% 23.5% 358 г
Сера, S 150.63 мг 1000 мг 15.1% 12.7% 664 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 16.1% 524 г
Хлор, Cl 604.85 мг 2300 мг 26.3% 22.2% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 3.92 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1761 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5017 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 26.4% 320 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2677 г
Медь, Cu 32.73 мкг 1000 мкг 3.3% 2.8% 3055 г
Молибден, Mo 5.475 мкг 70 мкг 7.8% 6.6% 1279 г
Никель, Ni 5.371 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 4.189 мкг 55 мкг 7.6% 6.4% 1313 г
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 338.93 мкг 4000 мкг 8.5% 7.2% 1180 г
Хром, Cr 42.71 мкг 50 мкг 85.4% 72.1% 117 г
Цинк, Zn 0.976 мг 12 мг 8.1% 6.8% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.35 мг ~
бета Ситостерол 7.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.443 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность котлеты из наваги составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ НАВАГИ

котлеты из наваги богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 31,3 %, хромом - 85,4 %

Чем полезен котлеты из наваги

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из наваги, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из наваги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы