| Судак (Припускание) | 500 г |
| Кальмар (мясо) (Припускание) | 1000 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 18 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 19% | 398 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6716 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 14.91 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 8.3% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.475 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.5% | 2165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.433 мг | 15 мг | 16.2% | 12.3% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5236 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8318 мг | 20 мг | 39.2% | 29.7% | 255 г |
| Ниацин | 2.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.53 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.1% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2759 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 1.1% | 7126 г |
| Магний, Mg | 54.35 мг | 400 мг | 13.6% | 10.3% | 736 г |
| Натрий, Na | 207.86 мг | 1300 мг | 16% | 12.1% | 625 г |
| Сера, S | 213.99 мг | 1000 мг | 21.4% | 16.2% | 467 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 18.7% | 405 г |
| Хлор, Cl | 274.98 мг | 2300 мг | 12% | 9.1% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1805 г |
| Йод, I | 220.99 мкг | 150 мкг | 147.3% | 111.6% | 68 г |
| Кобальт, Co | 76.862 мкг | 10 мкг | 768.6% | 582.3% | 13 г |
| Марганец, Mn | 0.2086 мг | 2 мг | 10.4% | 7.9% | 959 г |
| Медь, Cu | 1144.65 мкг | 1000 мкг | 114.5% | 86.7% | 87 г |
| Молибден, Mo | 18.039 мкг | 70 мкг | 25.8% | 19.5% | 388 г |
| Никель, Ni | 10.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.049 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.8% | 2684 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26212 г |
| Хром, Cr | 20.37 мкг | 50 мкг | 40.7% | 30.8% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.6846 мг | 12 мг | 14% | 10.6% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.579 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.028 г | ~ | |||
| Лизин | 2.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.924 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.477 г | ~ | |||
| Пролин | 1.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.298 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.77 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из кальмаров и рыбы на пару составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».