| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Паприка | 50 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Индейка, грудки, мясо | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 16.1% | 439 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.7% | 1057 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 173.5 г | 2273 г | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7.1% | 990 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.572 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 12.2% | 581 г |
| бета Криптоксантин | 203.487 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 623.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.6% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 14% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 67.22 мг | 500 мг | 13.4% | 9.5% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3.5% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.559 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 4.5% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 6.8% | 1039 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4395 мг | 20 мг | 2.2% | 1.6% | 4551 г |
| Бетаин | 4.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.14 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.5% | 670 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4933 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1489 г |
| Натрий, Na | 1427.37 мг | 1300 мг | 109.8% | 77.7% | 91 г |
| Сера, S | 2.37 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 42194 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 15.1% | 467 г |
| Хлор, Cl | 785.39 мг | 2300 мг | 34.1% | 24.1% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.168 мг | 18 мг | 12% | 8.5% | 830 г |
| Кобальт, Co | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5076 г |
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2725 г |
| Медь, Cu | 83.27 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 1.447 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4838 г |
| Селен, Se | 22.707 мкг | 55 мкг | 41.3% | 29.2% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.4628 мг | 12 мг | 12.2% | 8.6% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.757 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | min 16.8 г | 16.3% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из индейки составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».