| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свекла (Пассерование) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10% | 1244 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.9% | 741 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287 мкг | 900 мкг | 31.9% | 39.8% | 314 г |
| бета Каротин | 1.751 мг | 5 мг | 35% | 43.7% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.415 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.4% | 1708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.31 мг | 90 мг | 19.2% | 24% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.133 мг | 15 мг | 14.2% | 17.7% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 59.1% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9704 мг | 20 мг | 4.9% | 6.1% | 2061 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.87 мг | 2500 мг | 13.8% | 17.2% | 727 г |
| Кальций, Ca | 49.77 мг | 1000 мг | 5% | 6.2% | 2009 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 7.5% | 1666 г |
| Натрий, Na | 1024.55 мг | 1300 мг | 78.8% | 98.4% | 127 г |
| Сера, S | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2548 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 7.2% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 46.48 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 4948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 6.6% | 1877 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 4.251 мкг | 10 мкг | 42.5% | 53.1% | 235 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 16.4% | 763 г |
| Медь, Cu | 111.44 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13.9% | 897 г |
| Молибден, Mo | 9.942 мкг | 70 мкг | 14.2% | 17.7% | 704 г |
| Никель, Ni | 13.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23605 г |
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27379 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 16.9% | 739 г |
| Цинк, Zn | 0.5228 мг | 12 мг | 4.4% | 5.5% | 2295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.941 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.585 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».