Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 450 г
Говядина тушеная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.6 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 489 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 7.3% 396 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 6.8% 424 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 5% 586 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.5% 833 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.6% 4592 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.1% 1406 г
Витамин В4, холин 34.29 мг 500 мг 6.9% 2% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.1% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 3.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 13.062 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 2.5% 1181 г
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3791 г
Витамин РР, НЭ 8.135 мг 20 мг 40.7% 11.8% 246 г
Ниацин 3.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.89 мг 2500 мг 10.1% 2.9% 992 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Кремний, Si 2.612 мг 30 мг 8.7% 2.5% 1149 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 1.7% 1764 г
Натрий, Na 322.72 мг 1300 мг 24.8% 7.2% 403 г
Сера, S 168.29 мг 1000 мг 16.8% 4.9% 594 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 6.3% 461 г
Хлор, Cl 50.29 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.713 мг 18 мг 15.1% 4.4% 663 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15306 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 3% 957 г
Марганец, Mn 0.3769 мг 2 мг 18.8% 5.5% 531 г
Медь, Cu 457.18 мкг 1000 мкг 45.7% 13.3% 219 г
Молибден, Mo 8.229 мкг 70 мкг 11.8% 3.4% 851 г
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26631 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.4624 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 1.119 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 1.15 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.678 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.882 г ~
Глутаминовая кислота 3.715 г ~
Пролин 1.264 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 344,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».