| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 94 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
Капусту промыть, нарезать большими полосками 4 на 10 см, отварить до полуготовности, приготовить кляр из взбитого яйца, молока, муки и соли, обмакнуть капусту в кляре и жарить на разкаленной сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.3% | 538 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.2 мкг | 900 мкг | 10.4% | 6.3% | 966 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.6% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 99.87 мг | 500 мг | 20% | 12.2% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 7.6% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.312 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 4.6% | 1337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.6% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.13 мг | 15 мг | 20.9% | 12.7% | 479 г |
| Витамин Н, биотин | 7.721 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.4% | 648 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 14% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0488 мг | 20 мг | 10.2% | 6.2% | 976 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.8% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 65.96 мг | 1000 мг | 6.6% | 4% | 1516 г |
| Кремний, Si | 0.505 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5941 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2774 г |
| Натрий, Na | 758.24 мг | 1300 мг | 58.3% | 35.5% | 171 г |
| Сера, S | 90.41 мг | 1000 мг | 9% | 5.5% | 1106 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 7.9% | 771 г |
| Хлор, Cl | 1166.12 мг | 2300 мг | 50.7% | 30.9% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 4.3% | 1413 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 5.094 мкг | 10 мкг | 50.9% | 31% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 4.5% | 1344 г |
| Медь, Cu | 74.94 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 10.114 мкг | 70 мкг | 14.4% | 8.8% | 692 г |
| Селен, Se | 11.985 мкг | 55 мкг | 21.8% | 13.3% | 459 г |
| Фтор, F | 28.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13957 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.6926 мг | 12 мг | 5.8% | 3.5% | 1733 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капуста в кляре составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».