| Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки), отделенная только постная част, сырая | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 0 г |
| Хлеб паляница | 15 г |
| Сыр костромской | 0 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 58 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 18% | 357 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 2.4% | 2700 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2922 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 64.69 мг | 500 мг | 12.9% | 8.3% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 9.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.108 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.346 мкг | 3 мкг | 44.9% | 28.8% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 4.097 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3649 мг | 20 мг | 31.8% | 20.4% | 314 г |
| Ниацин | 6.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.7 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.9% | 723 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4645 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 44776 г |
| Магний, Mg | 54.01 мг | 400 мг | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Натрий, Na | 88.23 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.4% | 1473 г |
| Сера, S | 133.51 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.6% | 749 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 13.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 110.95 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.1% | 2073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 5.8% | 1099 г |
| Йод, I | 8.87 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.8% | 1691 г |
| Кобальт, Co | 9.39 мкг | 10 мкг | 93.9% | 60.3% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1745 г |
| Медь, Cu | 151.31 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 9.7% | 661 г |
| Молибден, Mo | 10.341 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9.5% | 677 г |
| Никель, Ni | 4.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.324 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8.5% | 751 г |
| Фтор, F | 98.98 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4041 г |
| Хром, Cr | 15.52 мкг | 50 мкг | 31% | 19.9% | 322 г |
| Цинк, Zn | 2.5113 мг | 12 мг | 20.9% | 13.4% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.725 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш смешанный. [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».