| Майонез «Провансаль» | 800 г |
| Анчоусы атлантические, консервированные | 110 г |
| Каперсы консервированные | 25 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 40 г |
| Вустерский соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 532.2 ккал | 1684 ккал | 31.6% | 5.9% | 316 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.1% | 1652 г |
| Жиры | 55.4 г | 56 г | 98.9% | 18.6% | 101 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 24.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9354 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.6% | 2990 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.58 мг | 500 мг | 2.3% | 0.4% | 4318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.572 мкг | 400 мкг | 0.1% | 69930 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 23.926 мг | 15 мг | 159.5% | 30% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8869 мг | 20 мг | 4.4% | 0.8% | 2255 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.66 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.5% | 3695 г |
| Кальций, Ca | 43.82 мг | 1000 мг | 4.4% | 0.8% | 2282 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 0.8% | 2221 г |
| Натрий, Na | 496.86 мг | 1300 мг | 38.2% | 7.2% | 262 г |
| Сера, S | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.4% | 4392 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 1.6% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 18.06 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 1.2% | 1593 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.7% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 2.189 мкг | 10 мкг | 21.9% | 4.1% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 18692 г |
| Медь, Cu | 21.34 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.4% | 4686 г |
| Молибден, Mo | 0.438 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.1% | 15982 г |
| Никель, Ni | 0.657 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 183333 г | |
| Фтор, F | 47.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.2% | 8500 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 2.3% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.1557 мг | 12 мг | 1.3% | 0.2% | 7707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.194 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 103.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.366 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.993 г | min 16.8 г | 77.3% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 151.8% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 31.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для салата Цезарь составляет 532,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».