| Масло топленое | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Орех грецкий | 150 г |
| Изюм | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 435.1 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 387 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.1% | 1101 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 11.2% | 204 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 4.3% | 530 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.1% | 1111 г |
| Вода | 17.9 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12698 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 3.1% | 748 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 2.2% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 29.2 мг | 500 мг | 5.8% | 1.3% | 1712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 1.6% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 2.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.479 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.2% | 1953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 0.9% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 1.6% | 1414 г |
| Витамин Н, биотин | 1.931 мкг | 50 мкг | 3.9% | 0.9% | 2589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.013 мг | 20 мг | 10.1% | 2.3% | 994 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.54 мг | 2500 мг | 17.3% | 4% | 577 г |
| Кальций, Ca | 107.68 мг | 1000 мг | 10.8% | 2.5% | 929 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 0.6% | 3916 г |
| Магний, Mg | 36.42 мг | 400 мг | 9.1% | 2.1% | 1098 г |
| Натрий, Na | 41.47 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.7% | 3135 г |
| Сера, S | 49.63 мг | 1000 мг | 5% | 1.1% | 2015 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 6.2% | 368 г |
| Хлор, Cl | 20.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.566 мг | 18 мг | 8.7% | 2% | 1149 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 5.7% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.4808 мг | 2 мг | 24% | 5.5% | 416 г |
| Медь, Cu | 127.29 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 2.9% | 786 г |
| Молибден, Mo | 2.854 мкг | 70 мкг | 4.1% | 0.9% | 2453 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.52 мкг | 55 мкг | 8.2% | 1.9% | 1217 г |
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.66 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 0.8% | 2864 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.7207 мг | 12 мг | 6% | 1.4% | 1665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.201 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.153 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.377 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.311 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.882 г | min 16.8 г | 41% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.32 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Татарский пирог составляет 435,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».