| Говядина, спинная часть (толстый край) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.8% | 784 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.2% | 903 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.1 мкг | 900 мкг | 28.1% | 25.9% | 356 г |
| бета Каротин | 1.531 мг | 5 мг | 30.6% | 28.2% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 34.83 мг | 500 мг | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 5.3% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 12.4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.65 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.156 мкг | 3 мкг | 38.5% | 35.5% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.94 мг | 90 мг | 41% | 37.8% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 8.8% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 1.608 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 18.1% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1135 мг | 20 мг | 20.6% | 19% | 486 г |
| Ниацин | 2.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.17 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4087 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1784 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.6% | 3514 г |
| Сера, S | 119.25 мг | 1000 мг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 12.5% | 738 г |
| Хлор, Cl | 44.92 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 8.2% | 1119 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 5.028 мкг | 10 мкг | 50.3% | 46.4% | 199 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2051 г |
| Медь, Cu | 122.83 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.3% | 814 г |
| Молибден, Mo | 8.711 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11.4% | 804 г |
| Никель, Ni | 9.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39568 г |
| Фтор, F | 35.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11242 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.6% | 868 г |
| Цинк, Zn | 1.6442 мг | 12 мг | 13.7% | 12.6% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».