| Хвост говяжий мясокостный (Варка без слива) | 555 г |
| Вода | 1400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп, семена | 2 г |
| Кубик-бульон куриный, Польша | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 18.9% | 776 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2571 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 11.6% | 1271 г |
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 12.4% | 1182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 18.9% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.881 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 45403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 65217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5502 мг | 20 мг | 22.8% | 33.4% | 440 г |
| Ниацин | 2.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.92 мг | 2500 мг | 4.6% | 6.7% | 2195 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5672 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 4.2% | 3413 г |
| Натрий, Na | 288.17 мг | 1300 мг | 22.2% | 32.5% | 451 г |
| Сера, S | 111.91 мг | 1000 мг | 11.2% | 16.4% | 894 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 12.2% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 411.22 мг | 2300 мг | 17.9% | 26.2% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.102 мг | 18 мг | 11.7% | 17.1% | 856 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.8% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 4.4% | 3356 г |
| Литий, Li | 0.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 1.8% | 8197 г |
| Медь, Cu | 8.12 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12315 г |
| Молибден, Mo | 0.752 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.6% | 9309 г |
| Никель, Ni | 0.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 137.93 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 5% | 2900 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.0511 мг | 12 мг | 0.4% | 0.6% | 23483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из говяжьих хвостов составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».