| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1384 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 303 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 52 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 115 г |
| Картофель (Варка без слива) | 206 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 22 г |
| Филе курицы | 66 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 10.2% | 1490 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.8% | 1556 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Вода | 99.6 г | 2273 г | 4.4% | 6.7% | 2282 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.7 мкг | 900 мкг | 16.6% | 25.4% | 601 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 12.5% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 4.4% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.3% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 10.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.904 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 11% | 1389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.9% | 3106 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 17.9% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2113 мг | 20 мг | 11.1% | 17% | 904 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.37 мг | 2500 мг | 7.1% | 10.9% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5970 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 6.1% | 2517 г |
| Натрий, Na | 19.45 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.3% | 6684 г |
| Сера, S | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 6% | 2548 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 10.7% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 29.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 6.7% | 2264 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.836 мкг | 10 мкг | 38.4% | 58.7% | 261 г |
| Литий, Li | 9.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 6% | 2535 г |
| Медь, Cu | 56.29 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.6% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 3.929 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8.6% | 1782 г |
| Никель, Ni | 4.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47414 г |
| Фтор, F | 25.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15486 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 15.4% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.5104 мг | 12 мг | 4.3% | 6.6% | 2351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из белокочнной капусты составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».