| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 158 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 27 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 17 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Кедровый орех | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Льняное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.8% | 1600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.1% | 1429 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415 мкг | 900 мкг | 46.1% | 86.5% | 217 г |
| альфа Каротин | 3.628 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.574 мг | 5 мг | 51.5% | 96.6% | 194 г |
| бета Криптоксантин | 7.71 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 113.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 5.4% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 23.8% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.37 мкг | 400 мкг | 12.6% | 23.6% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.38 мг | 90 мг | 44.9% | 84.2% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 8.4% | 2199 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.457 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.8 мкг | 120 мкг | 89% | 167% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8752 мг | 20 мг | 4.4% | 8.3% | 2285 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.6 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.9% | 941 г |
| Кальций, Ca | 62.74 мг | 1000 мг | 6.3% | 11.8% | 1594 г |
| Магний, Mg | 28.55 мг | 400 мг | 7.1% | 13.3% | 1401 г |
| Натрий, Na | 109.05 мг | 1300 мг | 8.4% | 15.8% | 1192 г |
| Сера, S | 3.67 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 27248 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 12% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 143.24 мг | 2300 мг | 6.2% | 11.6% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 7.7% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 0.986 мкг | 10 мкг | 9.9% | 18.6% | 1014 г |
| Литий, Li | 0.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3582 мг | 2 мг | 17.9% | 33.6% | 558 г |
| Медь, Cu | 90.6 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 17.1% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 2.971 мкг | 70 мкг | 4.2% | 7.9% | 2356 г |
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14249 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.3621 мг | 12 мг | 3% | 5.6% | 3314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 187.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.556 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.476 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».