| Капуста белокочанная (Пассерование) | 240 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 14.7% | 533 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.1% | 769 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4% | 1978 г |
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 2.2% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.536 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.8% | 1354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.59 мг | 90 мг | 36.2% | 28.2% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.789 мг | 15 мг | 31.9% | 24.9% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 115.5 мкг | 120 мкг | 96.3% | 75.1% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.174 мг | 20 мг | 5.9% | 4.6% | 1704 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.38 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.2% | 636 г |
| Кальций, Ca | 71.08 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.5% | 1407 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1859 г |
| Натрий, Na | 16.41 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7922 г |
| Сера, S | 48.87 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.8% | 2046 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 53.25 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 763.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2103 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.613 мкг | 10 мкг | 46.1% | 35.9% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 8.9% | 881 г |
| Медь, Cu | 110.57 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.7% | 904 г |
| Молибден, Mo | 14.948 мкг | 70 мкг | 21.4% | 16.7% | 468 г |
| Никель, Ni | 18.557 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12615 г |
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32336 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.4% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.5528 мг | 12 мг | 4.6% | 3.6% | 2171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 55% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.165 г | ~ |
Энергетическая ценность начинка для пирожков капустная составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».