| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 16 г |
| Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 200 г |
| Сок лимонный | 11 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 470.8 ккал | 1684 ккал | 28% | 5.9% | 358 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.4% | 5429 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 12.2% | 174 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 0.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 5.7% | 370 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8676 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 20 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.7 мкг | 900 мкг | 13.2% | 2.8% | 758 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.6% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 0.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.42 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.81 мг | 90 мг | 8.7% | 1.8% | 1152 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.6% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.827 мг | 15 мг | 52.2% | 11.1% | 192 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.2% | 9225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5898 мг | 20 мг | 2.9% | 0.6% | 3391 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.44 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.1% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 63.43 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.3% | 1577 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 1.6% | 1317 г |
| Натрий, Na | 908.7 мг | 1300 мг | 69.9% | 14.8% | 143 г |
| Сера, S | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 0.8% | 2496 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 1.5% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 15.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.1% | 15272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 1.9% | 1134 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.011 мкг | 10 мкг | 30.1% | 6.4% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 1.5% | 1420 г |
| Медь, Cu | 54.89 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.2% | 1822 г |
| Никель, Ni | 1.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21368 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.5% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.5142 мг | 12 мг | 4.3% | 0.9% | 2334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.68 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.151 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.344 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.44 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.424 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.928 г | min 16.8 г | 53.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.5% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус луково-винный составляет 470,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».