Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 2

Яйцо куриное 80 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 40 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8% 835 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14% 475 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2983 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 12.5% 531 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 11.9% 557 г
Витамин В4, холин 160.64 мг 500 мг 32.1% 21.3% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 11% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.92 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6757 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7.4% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 9.4% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 3.8% 1728 г
Витамин Н, биотин 12.928 мкг 50 мкг 25.9% 17.2% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.56 мг 20 мг 12.8% 8.5% 781 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.32 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1834 г
Кальций, Ca 73.6 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1359 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 2% 3289 г
Натрий, Na 101.76 мг 1300 мг 7.8% 5.2% 1278 г
Сера, S 112.64 мг 1000 мг 11.3% 7.5% 888 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 12.6% 527 г
Хлор, Cl 131.84 мг 2300 мг 5.7% 3.8% 1745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 6.1% 1092 г
Йод, I 15.68 мкг 150 мкг 10.5% 7% 957 г
Кобальт, Co 6.688 мкг 10 мкг 66.9% 44.4% 150 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9174 г
Медь, Cu 56.32 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1776 г
Молибден, Mo 5.44 мкг 70 мкг 7.8% 5.2% 1287 г
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Селен, Se 20.608 мкг 55 мкг 37.5% 24.9% 267 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 41.6 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9615 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.2% 1563 г
Цинк, Zn 0.8384 мг 12 мг 7% 4.6% 1431 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.723 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.857 г min 16.8 г 34.9% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет 2 составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».