| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 60 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.6% | 594 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.5% | 311 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231 мкг | 900 мкг | 25.7% | 11.6% | 390 г |
| Ретинол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 1.371 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 11.1% | 408 г |
| Витамин В4, холин | 247.63 мг | 500 мг | 49.5% | 22.4% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 11.6% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.182 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 7.7% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.168 мкг | 10 мкг | 21.7% | 9.8% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 4.9% | 919 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 19.901 мкг | 50 мкг | 39.8% | 18% | 251 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2969 мг | 20 мг | 11.5% | 5.2% | 871 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.29 мг | 2500 мг | 7% | 3.2% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 82.45 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.7% | 1213 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2185 г |
| Натрий, Na | 1792.27 мг | 1300 мг | 137.9% | 62.3% | 73 г |
| Сера, S | 181.11 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.2% | 552 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 11.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 2711.84 мг | 2300 мг | 117.9% | 53.3% | 85 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.412 мг | 18 мг | 19% | 8.6% | 528 г |
| Йод, I | 19.71 мкг | 150 мкг | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Кобальт, Co | 10.495 мкг | 10 мкг | 105% | 47.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Медь, Cu | 125.59 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5.7% | 796 г |
| Молибден, Mo | 10.626 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.9% | 659 г |
| Селен, Se | 31.32 мкг | 55 мкг | 56.9% | 25.7% | 176 г |
| Фтор, F | 55.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7250 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.6% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 1.1599 мг | 12 мг | 9.7% | 4.4% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 561.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 71.771 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 13.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 44.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.981 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.85 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.083 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 221,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».